你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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彰化肉骨茶湯推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶配方真空包外送
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄正宗肉骨茶配料湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南正宗肉骨茶做法試吃心得
一到冬天，冰天雪地的北方，圍巾是不可或缺的裝扮，保暖又時尚，是每個愛美女士的必備單品。而男士也隨著時尚的潮流而走，系上圍巾一樣不失男子漢的大氣，且瞬間化解了身上過多的棱角，平和了許多。 我對圍巾也是情有獨鐘，一條恰到好處的圍巾，可以使通身的點睛之筆落在頸間。絨線織出溫暖的眷戀，圍巾帶給我許多溫暖的回憶。 我喜歡的作家張小嫻曾經寫過一篇關于圍巾的文章，其中有段話我記憶深刻：“男人身上的冬衣，每一件看起來都很酷，只有頸巾例外。它讓這個在寒風中走路的男人看起來沒那么寂寞。”的確，這和頸間空落的男人比起來，多出的不只是身體上的溫度，還有意念中的暖與睦。 上大學那會兒，同學之間流行織圍巾，有男朋友的給男朋友織，沒有的就給自己織。我也拿起針，買來一卷深灰色的絨線，給他織圍巾。在偉大的愛情面前，原本第一次織毛活兒的我，也變得心靈手巧起來，一針一針地把愛織進去。我想象著他戴上圍巾的喜悅，想象著我們的愛情能像絨線一樣長長久久。 象牙塔里稚嫩的愛情，一旦走入社會，往往都是不堪一擊的，我們也不能免俗。分手時他想把圍巾還給我，我傷感地嘆一聲：留著吧，它永遠屬于你。從此我們遠隔千里，后來他在一次旅行中，發在空間里幾張照片，雖然只是秋季，但他還戴著那條深灰色的圍巾！我的淚，瞬間流了下來。 后來，我又戀愛，還是不由自主地喜歡織圍巾。閨蜜說我傻：有織圍巾的功夫，不如和他出去談談情、跳跳舞！我不以為然，情是要談的，但是也要“做”出來，我親手織的圍巾，勝過千言萬語。這一次送出的圍巾，如果我不提醒，他就不戴在頸間。被我問得多了，才說了實話：不喜歡。他喜歡絲質感的圍巾，不要大，只在衣領內露出一點點即可。 我恍然大悟，知道圍巾送錯了人，也洞察了我們之間的距離，分手在所難免。這一次我把圍巾要了回來，不想自己飽含深情織出的圍巾被輕視。 直到我遇見現在的愛人。遇見是在夏天，我猶豫再三決定還要織圍巾送他。因為我感覺一條圍巾除了能表達愛意，還有“試金石”的作用——一個愛你的人，對你的付出無論是否喜歡，都要滿懷感激才是啊！ 慢慢地從夏織到秋，在深秋的某一天，永遠忘不掉愛人戴上圍巾那一刻的歡欣雀躍，他說：“除了我媽，沒人給我織過圍巾！”問我還會織什么，說以后就穿我織的“溫暖牌”！如今我們已走入婚姻五年，幸福的生活就像那條圍巾一樣，溫暖又妥帖。他說毛絨絨的圍巾就像一枚愛情勛章，整個冬天都因它而溫暖。 只要你喜歡，只要我愿意，冬日里的圍巾，長長久久地纏繞住幸福的光陰，一起到白頭！ >>>更多美文：抒情散文
當年有幸上蟾宮， 攜手嫦娥逛碧穹。 信步瑤臺三生愿， 云游瓊閣兩由衷。 梨花帶雨心情愜， 紅杏出墻眷意濃。 今日嫦娥何處去？ 猶如夢幻一場空！ >>>更多美文：格律詩
最近，風波不斷。 昨天早上跟何老師聊天中，突然接到來電，那邊是何老師氣急敗壞的聲音：她把我的微信密碼改了，現在是她在上我的微信號。 額……那一刻，我竟然無言以對。 之前發生過類似的事情，一次是她把婉姑娘拉黑了，再一次是把我拉黑了。以為他會長了教訓，沒想到還是再再一次發生，不曉得是密碼沒改，還是他們之間彼此太過了解，連密碼都猜得到。 她，是何老師的老婆。 之后的事，可笑程度讓我至今想起都很唏噓，笑到不想再笑。 她并沒有跟他有任何的語言溝通，只是單純的不停登陸，哪怕何老師已經申請了密碼保護，依舊可以被她登陸微信。同時，她用何老師的Q聯系了我。面對她的尋找，我從不回復，沒有回復的理由。 我們是朋友嘛？必然不是。我們是敵人嗎？好像是，敵人之間有什么溝通的必要？沒有。 至少在她的眼里，我是她的敵對方。所以才會這樣的歇斯底里，對他無休無止。這樣子的妻子，是男人都會有厭煩的時候。 只是她還沒有那么笨，不招呼何老師，直奔我來。短信，電話，都用上了。她在等何老師主動找她，如果如此，恰好印證了我們之間關系的不同尋常。其實，千山萬水，又有什么不同尋常的呢。 她不懂這些，也不懂男人的心，一味要強，逼自己，逼他，逼這場婚姻。 中午，照例會跟何老師聊一會兒，才得知上午氣急敗壞的他已經漸漸平復下來，并沒有回家，一個人在單位里，美其名曰冷靜，在我看來更像是躲避，盡量避開已經不會再平靜的生活。 他說，電話里她拿我相要挾。他說，他的底線是我，如果她繼續瘋狂，不介意讓她顆粒無收。他說，希望目前安撫她的情緒，避免鬧來我這里。 我靜靜的聽，眼前的男人，滿臉疲憊。 有那么一刻，忽然覺得他像是踟躕不前的棋子，起起落落，都不在自己手里掌控。 晚上，他應朋友的邀請外出吃飯，一個隱居半山腰的山莊里，去的路上我還笑他要去做山大王了。等晚飯后再聯系，他已半醉。 第一次見他醉到那種程度，遠遠超過了亢奮，已經有些不能自已的癲狂。 幾句話后，何老師開始嚎啕大哭，像個無助的孩子。 聽著他的哭聲，我又開始自以為是的思考。眼前的淚，是真的單純對我的思念嗎？我不想給自己一個肯定的答案，這讓我覺得不安全，因為心底深處認為這個答案是不可信的。我更愿意相信，他的淚，是因為現實生活的無奈和彷徨。 沒有辦法改變，沒有勇氣改變，沒有決心改變。 因為我這樣想他，所以認為等孩子斷奶再作決定的想法都是自欺欺人的。 因為我這樣想他，所以認為他根本離不開她，還有九年的回憶。 因為我這樣想他，所以面對自己的婚姻，我一而再再而三的猶豫，放手與否。 因為我這樣想他，所以心里的不安一天比一天深刻。 或許，我是錯的。他是真的想我了，換成他的角度，眼下的生活不盡如人意，有深愛的人卻遠在天邊，他心底里的不安全比我更多吧。 優柔寡斷的孩子，一旦認真起來，會很執拗的往前走。可他，是善于兩面思考的雙子座。 在想要堅持的同時，也會思考該不該堅持。 現在，他用另外的手機號注冊了新的微信，我們像是一對偷偷摸摸的老鼠，躲在沒有人看到的角落里。我直言不諱的告訴他，不喜歡，他安撫，卻也無計可施，理由是不想再惹怒她。 到底，他是狠不下心來的。所以，我能不能指望他，指望這段感情有個結果。 不知道，不想去想，自己的婚姻一團糟，眼前的感情也漸漸不明朗。 此時此刻，我在碼著我們的故事。他在她面前，哄著他們的娃。 >>>更多美文：心情隨筆
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